霸王请上攻

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第23节(2/2)

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市场,弄得他比上了一天班还要累。其实他还是第一次弄这么多东西呢,这腌制腊味,说不上有多大的技术含量,但麻烦事儿多。比如这鱼要洗干净,在腌制,颜色才会好看,那些灰灰黑黑的腊鱼都是因为腌制前没洗干净才造成的。其实鱼本身是不会变成黑灰色的。并且晒之前,也得再好好冲洗干净,把盐水和血水都洗干净,晒出来的腊味,才会没有腥臭味。所以这洗的活儿,就全部交给张章去完成,他只在一边动动嘴,做指挥,同是也开始做晚餐,这晚餐得早点吃,晚上还得出去给家人买礼物呢,他打算明早就回家过年。

刘平安炖着一大锅猪蹄汤,里面什么也没放,是准备让张章吃的时候,弄些出来放在电糍炉上再加萝卜或者莲藕去炖。这个活儿,他今天就会教会张章。至于鱼,就是家常作法,半煎半煮,加了萝卜丝,煮了一大锅,可以吃几顿。鸡就和牛肉,海带,千张皮一起卤出来,切好,直接加热就可以吃了。弄这些菜,又花了刘平安大半天的时间。其他的蔬菜类,既可以放在汤里涮的吃,也可以炒着吃,这些就全靠张章自己选择了。

两人在厨房里忙忙碌碌的,时不时的交流一下,刘平安看着张章象模象样的动作,感受两人就象普通的夫妻一样,忙着准备过年的菜肴。温馨这个词突然从脑海中跳了出来,这种感觉让他觉得自己已经开始过年了。

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