白嫩q弹的平贝刺身，零星的撒上一些鳄梨碎，和几片香菜叶做点缀，最后再淋上酸香可口的白葡萄柠檬油醋，来进行调味，秦旭轻轻俯身，就能闻到油醋和鱼肉的清香。
平贝切片的肉质非常的微妙，而因为轻微腌过的平贝更加q弹，新鲜的好似刚刚从海上收获而来；
超脆的口感中还能吃出干焦的香味，而后味的甘甜滋味让秦旭十分的享受。
当然你也可以将刺身鱼片放在干脆的吐司片上享用，秦旭试了一下，感觉同样可口，
在和黛尔风卷残云般的消灭了第一盘主菜之后，秦旭也迎来了今天的第二道菜！
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